Nu har vi på Food management lämnat juridik-kursen bakom oss och påbörjat produktutvecklingskursen.
Det betyder att vi slipper ett X antal kg lagbok i väskan. 😉 
Kursen var dock jätte bra, väldigt duktig och strukturerad kursansvarig också.
Måste erkänna att jag inte var positivt inställd till kursen från början, undrade varför i hela friden vi skulle lära oss juridik. Men ju mer vi läste, desto mer har jag insett att det var väldigt behövlig. Tänk bara att man gått o trott att köplagen och konsumentköplagen är samma lag, och alla anställnings- och bolagsformer man fått veta mer om. Bra skit att kunna om man tänkt bli inköpsansvarig eller som jag själv tänkt, starta ett eget företag.
Dessutom känns det lite viktigt också att kunna applicera vissa lagar och paragrafer på olika rättsfall.
Med andra ord, den var till min förvåning väldigt intressant! 🙂
Men nu har vi påbörjat Produktutvecklingskursen och har hittills fått smaka allt från vin och morötter, till olivolja och ketchup. Många kursare tyckte det var självklart att man smakar skillnad på lättmjölk och standardmjölk men ändå svarade majoriteten fel i olika tester. Spännande ämne det här med sensorik!
Nu har vi dock övergått till ett grupparbete där vi ska komma på en ny eller ”ny” produkt.
Så i veckan ska vi ut och spana på marknaden och se vilka produkter som efterfrågas. 🙂
